Tipps für die Zubereitung von Omas Glaskuchen

Tipps für die Zubereitung von Omas Glaskuchen

Hunger ist die Empfindung, die das Bedürfnis zu essen offenbart. Wenn dieses Gefühl zu bestimmten Tageszeiten geäußert wird, gibt es bestimmte Mahlzeiten, die gegessen werden müssen. Dies ist bei Desserts der Fall, bei denen Kuchen gegessen werden können. Jede dieser Dessertmahlzeiten hat ein eigenes Kochrezept. Lesen Sie in diesem Text, welche Tipps es für die Zubereitung von Omas Glaskuchen gibt.

Stellen Sie die richtigen Zutaten zusammen

Bei Omas kuchen aus Verrine kommen zwei Kategorien von Zutaten ins Spiel, von denen sich die einen auf den Kuchen und die anderen auf das Verrine beziehen. Für Omas Kuchen benötigt man eine Tasse Mehl und zwei Teelöffel Backpulver. Für das Salz müssen Sie einen Anteil von 1/4 davon und drei Eier entnehmen. Eine Tasse Zucker reicht aus, um diesen Kuchen zuzubereiten, während die geschmolzene Butter in einer 1/2 Tasse verwendet wird. 

Die Vanille, die Sie verwenden müssen, besteht aus zwei Esslöffeln und die Milch aus einer 3/4 Tasse. Für das Glas benötigen Sie 500 g Schlagsahne und 200 g Naturjoghurt. Die weiche Butter hätte einen Anteil von 150 g und das von Ihnen verwendete Obst einen Anteil von 350 g. Bei den Früchten haben Sie die Wahl zwischen Erdbeeren und Himbeeren.

Die eigentliche Zubereitung

Die erste Voraussetzung für die Zubereitung des Kuchens ist, dass Sie den Backofen auf 175 ⁰C erhitzen. Das Mehl, das Backpulver und das Salz müssen in einer Schüssel gut vermischt werden. Mithilfe einer zweiten Schüssel müssen Zucker, Butter und Eier einschließlich des Vanilleextrakts miteinander verquirlt werden. Anschließend rühren Sie langsam die Mehlmischung aus der ersten Schüssel unter und fügen auch die Milch hinzu. So entsteht eine teigige Mischung. Diese wird in eine gefettete Kuchenform gefüllt und im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten lang goldbraun gebacken.

Für das Glas müssen Sie die Sahne steif schlagen und anschließend den Joghurt unterheben. Ihre weiche Butter wird hinzugefügt und gut verrührt. Ihr Kuchen wird in kleine Würfel geschnitten und Sie werden ihn mit den vorgesehenen Früchten vermischen. Sie müssen jedes Glas mit einem Teil der Mischung aus Obst und Kuchen füllen. Der zweite Teil wird mit der Joghurt- und Sahnemischung bedeckt.  So verfahren Sie, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

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